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オーブンレンジ NEWグランシェフ KG-340
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9年前展示会場で14万程で購入しましたが、妻が焼き菓子の小売りを本格的に行う事になり業務用オーブン購入の為手放す決断をしました。
一般的な電子レンジは電磁マイクロ波を発生させるため、食材の栄養素を破壊するばかりではなく身体に大きな影響を及ぼしてしまいますが、このグランシェフは電磁マイクロ波を一切使わず水蒸気で完璧に温め·調理してくれます。
安心安全なだけでなくパワーも十分で、とても美味しく出来上がります。
底水受皿とグリル皿に錆腐食·庫内に傷や汚れ·樹脂部の浮き等経年劣化はありますが外見は綺麗です。給水タンクの一部樹脂欠損してますがメーカー曰く使用に問題は無いとの事でそのまま使ってますが動作に全く問題ありません。備品はミトン以外全て揃ってますが、フォーマック社からいつでも購入出来ますので気になる方は電話注文して下さい。
清掃·消毒は食品を入れる物なので画像6のドーパーパストリーゼで行っています。
画像3は社外特注品SUS304(2つで8000円)のグリル網で、妻が庫内3段フル活用する為依頼しました。ご希望の方はお申し付け下さい。
約2年前、備品購入の際に念の為ヒーターを全て取替えて貰ってます。担当者曰く構造がシンプルなので滅多に壊れず長持ちするそうです。
電磁波の人体や食品への悪影響等、知る人ぞ知るオーブンレンジですので説明書きは不要かも知れません。
9年間の使用感をご理解頂ける方で日常的にオーブンレンジを使われる方、家族の健康・安全に気を遣われている方、買いたいけど高額で躊躇している方にお試し頂ければ幸いです。
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