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中国名菜集錦
主婦の友社
昭和57年発行
上海、四川、北京、広東の４地域の料理店の料理が収録されている本の絶版本になり、大変貴重な書物になります。
自宅にて長く保管していました。
外箱に汚れが見られますが、本の中身はしっかり読めるものになっております。
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